するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

生姜の佃煮

2009 11/12の日記






【生姜の性質】
辛・温。脾臓・胃・肺経。

【生姜（ショウガ)の効能】
◆全身を温め、胃液、胆汁の分泌を促進
胃がもたれ、脂の多いものを食べた時生姜を食べると
脂肪の消化が促進される

◆胃の冷えによる吐き気を止め、消化をよくする
｢嘔家聖薬｣と言われる
生姜15g、陳皮10gを煎じたものは
吐き気、むかつき、妊娠のつわりに効果があり

◆発汗作用は風邪に効果
血液循環をよくし、発汗させることで熱を下げる
生姜湯や生姜と一緒に煮込んだ鶏スープは風邪によく効く

◆痰を切り咳を鎮める
気道の粘膜に潤いを与える

◆殺菌作用
シソの葉といっしょに用いるとさらに効果的

◆消炎効果
生姜にはアスピリンと同じように血液の凝固を抑制する作用あり
関節痛などで悩む方、毎日5g程度生姜を煮物などと一緒に摂取すると良い


【生姜のその他の効能】

◆肩こり、腰痛
生姜を１コすりおろしたもの、塩とお酢を少々加えぬるま湯に入れる
よくかき混ぜタオルに浸し絞り当てる
血液循環がよくなり痛みが和らぐ

◆血圧降下
洗面器にぬるま湯をいれ、生姜１～２コすり下ろしたものを入れる
15分くらいそこに足をいれ足湯